イチゴ大福論争

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2025/03/17 15:22

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イチゴ大福論争

いちご大福の発祥は？　大阪の店舗
「発祥こだわらず、大阪名物として味にはこだわる」
　今が旬のいちご大福―。いちご果実をお餅で包み、あんこを絡ませるというアイデアは、いったい、だれがいつ考案したのでしょうか。いちご大福の発祥には諸説あって、昭和後期に登場したと言われていますが、インターネットなどではいくつかのお店が発祥店として紹介されています。かつて元祖論争になったこともあったようです。
引用　http://news.infoseek.co.jp/article/thepage_20140506-00000006-wordleaf

確か自分も親父のお土産ではじめて食べたとき感動したのを覚えています。
それまで和菓子は「重たい」感じであまり好きではなかったのですが、これはイチゴのジューシーな酸味と餡子が本当によくあって美味しかったのを覚えています。
出来て30年も立っていない物なら、大体本人たちは解っているでしょ。
その後マスカットやみかんにトマトまで出てきておもしろ大福の種類が増えています。
※チョコやクリーム・チーズなども有るようです。