爆発物か!! シュールストレミング騒動

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2025/03/17 14:45

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爆発物か!! シュールストレミング騒動

【ノルウェー】24年前の世界一臭い缶詰発見、
“発酵進み爆発”恐れて軍にも連絡

ニシンを塩漬けにして発酵させた珍味で、“世界一臭い缶詰”として知られるシュールストレミング。
この缶詰に、恐怖を感じたノルウェーの夫婦がいる。
先ごろ2人は、所有する山小屋の軒と屋根の間に錆びた缶詰が挟まっているのを発見した。
それは24年前、パーティーで残ったものを夫が置いたまま忘れていた、シュールストレミングの缶詰。ただでさえ臭い食べ物が、さらに24年もの時間をかけて発酵され「どれだけ臭くなっているのか」恐れた夫婦は、スウェーデンでシュールストレミングの普及促進を行っている専門家へ処理の依頼を依頼したという。
http://www.youtube.com/watch?v=Tm2EOq0JGYo←動画
そして迎えた“開缶式”の当日。
集まったシュールストレミング愛好家が見守る中で、軒から缶詰が外され、缶を開けてみと……。
中味はどろどろで、臭いについてはマドセンさん曰く「腐った卵のようなニオイ」だったそうだ。
結局、食べられる状態ではないと判断。24年モノを味わうという夢は、幻となってしまった。

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これ美味しくて病み付きになるらしいですが、まだ一度も食べてません。
日本にもフナ寿司とか納豆とかクサヤとか色々ありますが、その臭さは次元が違うそうです。
納豆はともかくフナ寿司も駄目な自分には無理ですね。