【政治】ニジマスでも「サケ弁」表示ＯＫ　食品表示で消費者庁
　レストランなどで広がった食材の虚偽表示問題を受け、消費者庁が作成中の適正表示のガイドラインについて、森雅子消費者担当相は６日、サーモントラウト（ニジマス）を使った弁当を「サケ弁当」と表示しても景品表示法違反には当たらないとする見解を示した。参院予算委員会で、公明党の魚住裕一郎議員の質問に答えた。
　同庁は昨年１２月、ガイドライン案を公表。サーモントラウトは標準和名がニジマスであるとの理由で、「サケ」と表示することは景表法上問題がある、とした。これに対し、業界団体は「既に浸透している」と反発していた。
　森担当相は質問に対し、「サーモンとサーモントラウトの違いは書いてあるが、サケ弁当のことまでは書いていない」と答弁。サーモントラウトを使った弁当を「サケ弁当」と表記しても問題ないとの考えを示した。同庁表示対策課は「既に一般的な料理の名称として確立しており、消費者が誤認しないと考えられるので問題はない」と説明している。
　ガイドラインは今年度中にも公表される見通しだ。【大迫麻記子】

北海道の昔ながらの旨い！シャケ。熟成された塩鮭です！銀聖鮭山漬け 半身フィレ（塩さけ） 襟...

これは駄目。
自分的理由は、塩焼きにした時にマスは淡白で鮭のようなコクが無い事。
死んだ婆ちゃんは一目で見破ってましたけど、自分は出来ずに食べたときにガッカリするんです。
鱒なら鱒で美味しく食べられる食べ方が有るのでちゃんと表示するべき。
大体「既に浸透している」じゃなくて騙し続けてたんだろ!!

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