鰻も豊漁

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2025/03/15 22:10

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鰻も豊漁

昨日のマグロに続いて、鰻のニュースです。
近年価格が高騰している食材といえばマグロに鰻、両方とも漁獲量の減少が悩みの種ですが、まぐろは昨日の陸マグロで未透視が付きそうですが、鰻も近年稀に見る豊漁だそうです。

【食品】ウナギ高騰一転、一斉値下げ　稚魚豊漁　国内仕込み量倍増
ウナギ高騰一転、一斉値下げ　稚魚豊漁　国内仕込み量倍増
　高騰を続けてきたウナギの価格が今年は低下しそうだ。冬から春にかけて取れるウナギの稚魚（シラスウナギ）の不漁が続いていたが、今年は漁獲高が大幅に回復。日本鰻輸入組合によると、国内の（養殖池で育てる稚魚の）仕込み量は前年比約２倍の約２５トンに達した。安い稚魚を育てたウナギが出始めるのはこれからだが、供給が大幅に増えるのは確実だ。昨年まで値上がりしていたスーパーのかば焼きやウナギ専門店のうな重が今夏、一斉値下げに転じる可能性がある。

◆極度の品不足解消
　乱獲などにより稚魚は昨年まで４年連続の不漁で、３０トン近くあった国内の仕込み量は１２トンまで激減した。ウナギの生態は謎が多く、漁獲高が増加に転じた理由は不明だが、今年は前年比で倍増した。中国でも約１４倍の約４１トンと急増しており、台湾、韓国なども含めると７０トンを超える豊漁となった。
引用　http://www.sankeibiz.jp/business/photos/140524/bsc1405240500007-p1.htm

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↓では偉そうな事言っちゃいましたが、去年まで我慢していたので一匹ぐらい良いですよね。

鰻好きとしては嬉しい限りですが、あまり増えたからと言って一気に捕ると取り返しの付かない事に成りますよ。
こう言う時こそ漁獲規制をして、資源保護に力を入れるべきでは無いでしょうか。
鰻は完全養殖も確立してないので、今年は我慢してはどうでしょうか。
今年の丑の日は他の物で我慢してはどうでしょう。
去年までの馬鹿高かった時の代替え品　http://biz-journal.jp/2013/08/post_2601.html