食品

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  • 2025/03/17 14:08
• 陸マグロ誕生
  あえて食品にしましたが、凄い努力ですね。
  クロマグロの産卵成功…陸上の養殖研究水槽で初
  　独立行政法人・水産総合研究センター（横浜市）は２３日、長崎市の西海区水産研究所に設けた陸上水槽で、クロマグロの産卵に成功したと発表した。
  　水族館では例があるが、養殖研究用の陸上水槽では世界初という。同センターは「安定的な採卵技術の確立に向けた第一歩」と説明している。
  　同研究所では昨年から、円形の大型水槽（直径２０メートル、深さ６メートル）２基でクロマグロ１２６匹を飼育。水温を生育に適した１８～２９度に保ち、ＬＥＤ照明で自然条件と同じ日照時間を確保してきた。１６日に水槽１基で初の産卵を確認。翌朝までに１万５４００粒が生まれ、７８４０匹が孵化（ふか）した。２２日までの産卵数は２基で約２０万粒に上るという。
  
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  養殖は世界各国で盛んに行われていますが、完全養殖となると日本だけですね。
  しかも今度は陸上で孵化まで成功したのが凄いですね。
  次は河豚のように陸上で完全養殖して、稚魚を世界に輸出するビジネスモデルを作って欲しいですね。
  これでシーシェパードやグリーンピースに五月蝿く言うわれる心配ないですね。
  これは絶対に他国に教えないようにしないとね、すぐ盗みに来る国が有りますから。
  

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  • 食品
  • 2014/05/24 20:44
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• ヤンキースでハイチュウが大ブーム
  「伝道師は黒田博樹」!?　ヤンキースでハイチュウが大ブームに
  “ハイチュウ伝染病”は拡大の一途を辿る
  　ヤンキースのクラブハウスで「ハイチュウ中毒者」が続出していることが地元メディアに取り上げられ、話題となっている。日本製のお菓子が名門球団で大ブームになっていると、ESPNが報じた。
  　ヤンキースはスプリングキャンプの開始時から日本製のキャンディの備蓄を開始。カラフルなスイーツがキャンプ地のフロリダ州タンパのクラブハウスで配給されると、わずか1分間でなくなってしまったという。この“伝染病”は拡大する一方で、開幕後もヤンキースタジアムや遠征先のロッカールームに登場するようになった。
  「最近では（20、21日に試合を行った）カブスの本拠地リグレー・フィールドにも登場した。このキャンディの名前は“ハイチュウ”という」
  　特集記事ではこう説明しており、森永製菓の大ヒット商品がいかにピンストライプの名門で人気を博すようになったのかも伝えている。その内容によると、大ブームの原因を作った人物として、「ハイチュウの伝道師は黒田博樹だ」とし、「そこから中毒者が続出している」と報じている。
  　その味と食感は大好評で、22日のホワイトソックス戦での先発前に、デビッド・フェルプス投手は「バブルガム（米国製風船ガム）とスターバースト（米国製キャンディ）の間のような感じだ」と説明したという。
  
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  何かあの大男達がハイチューを取り合ってる姿が可愛いですね。
  CMに使えないですかね、ジータやサバシア使って子供からハイチュー貰ってるところなんて微笑ましいですよね。
  今ならハイチュー一年分で出てくれそうですネ。
  

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  普段手に入らない
  北海道「夕張メロン」、東北「さくらんぼ」、沖縄「シークヮーサー」、ハワイ「バナナ」が入っています。
  • 食品
  • 2014/05/24 20:39
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• さすが夕張
  夕張メロン２個２５０万円＝札幌初競り、最高額に並ぶ
  　夕張メロンの今シーズンの初競りが２３日、札幌市の中央卸売市場で行われた。今年は２００８年の過去最高額に並ぶ２玉２５０万円の値が付き、周囲からは大きな歓声が湧いた。
  　最高値で落札した札幌市の食材卸販売会社「イビ」の滑川鎌一郎社長は、「夕張メロンをきっかけに（北海道を）全国にアピールできれば。農家の皆さんに頑張ろうと言いたい」と話した。同社は北海道で加工した商品を扱っており、落札したメロンは２４日、直営店で来店客に売るという。０８年の高値の落札も同社で、その際は１玉１２５万円のメロンを１２８等分して、１カット１００円で振る舞った。売り上げは１玉１万２８００円の計算。
  　夕張市農協によると、今年は好天に恵まれ、初出荷量が昨年の５２玉を大きく上回る２４６玉で、大きさも味もいいという。　
  ［時事通信社］
  
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  チョット驚きました。
  ご祝儀価格としても凄いです。
  1玉1万2800円じゃ大赤字ですが、広告費として考えれば安いモンですか、全国に流れますからね。
  

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  夕張メロンって言ってもこの位なら何とか
  買えそうですネ、250万って車買えちゃいますからね。
  • 食品
  • 2014/05/24 10:22
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• イチゴ大福論争
  いちご大福の発祥は？　大阪の店舗
  「発祥こだわらず、大阪名物として味にはこだわる」
  　今が旬のいちご大福―。いちご果実をお餅で包み、あんこを絡ませるというアイデアは、いったい、だれがいつ考案したのでしょうか。いちご大福の発祥には諸説あって、昭和後期に登場したと言われていますが、インターネットなどではいくつかのお店が発祥店として紹介されています。かつて元祖論争になったこともあったようです。
  引用　http://news.infoseek.co.jp/article/thepage_20140506-00000006-wordleaf
  
  確か自分も親父のお土産ではじめて食べたとき感動したのを覚えています。
  それまで和菓子は「重たい」感じであまり好きではなかったのですが、これはイチゴのジューシーな酸味と餡子が本当によくあって美味しかったのを覚えています。
  出来て30年も立っていない物なら、大体本人たちは解っているでしょ。
  その後マスカットやみかんにトマトまで出てきておもしろ大福の種類が増えています。
  ※チョコやクリーム・チーズなども有るようです。
  
  

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  上はマスカット
  下はイチゴ大福(粒餡とカスタード)
  どれもなかなかの一品です。
  • 食品
  • 2014/05/09 20:38
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• そんなバナナ
  バナナが超高級食材に
  お値段1本590円　プレミアムすぎるバナナ「極撰」59本限定販売
  ドールは極上の語呂合わせで5月9日を「ドール極撰の日」として日本記念日協会に登録・制定。これを記念し、同日に1本590円、限定59本の「極撰」バナナを新宿高島屋で販売します。
  通常の2倍相当のボリューム 「極撰」は標高500メートル以上の高地で約1年以上をかけてじっくり丁寧に育て上げた甘み、香り、食感において最高品質のバナナ。今回販売するのは、この「極撰」の中から重さ200グラム以上（通常の2倍に相当）、長さ23センチ以上の基準を満たすものだけを選定しています。1本ずつ丁寧に切り分け、シリアルナンバーを印字し、化粧箱に入れた高級感あふれる演出で販売します。
  販売は地下1階食料品生鮮売場で10時からスタート。予約は受け付けておらず、当日先着順で1人1本までの販売です。今回を逃すと次はいつ味わえるか分からないプレミアムバナナ、気になる人はお早めに。
  
  シェフィン・バナナスライサー
  
  バナナはバナナでしょ。
  最近は大きな房でもこんなに高く無いでしょ。
  話のネタにって言う位な感じですね。
  ちなみにウチがたまに買うバナナは100ｇ28円です。
  

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  • 食品
  • 2014/05/09 10:02
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