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食品

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やっと規制来た。　食品ロンダリング

【流通】プライベートブランド商品も製造者記載義務化へ―消費者庁

プライベートブランド商品も製造者記載義務化へ
去年起きた「マルハニチロホールディングス」の子会社の農薬混入事件では、いわゆるプライベートブランドの商品に製造者の記載が無いものがあり、回収対象の商品かどうか分かりにくいことが問題視されました。
これを受けて消費者庁は、プライベートブランドであっても原則として製造者を記載することを義務づけるなど、制度を改める方針を固めました。
マルハニチロホールディングスの子会社が生産した冷凍食品に農薬が混入された事件では、スーパーマーケットなどのブランドで販売される、いわゆるプライベートブランドの商品に実際の製造者が記載されていないものがあり、回収対象の商品かどうか分かりにくいことが問題視されました。
これを受けて消費者庁は、プライベートブランドの商品であっても、実際の製造者の名前と工場の所在地を、原則としてそのまま記載することを義務づける方針を固めました。
製造する工場が２か所以上ある場合には、従来どおりアルファベットや数字で作った記号で記すことを認めますが、その場合、消費者からの製造者に関する問い合わせに回答することを義務化するとしています。
消費者庁はこの新しい制度を、１７日に開かれる消費者委員会の検討会に諮ることにしていて、今後細かい詰めを行ったあと、来年６月までに新たに施行される食品表示法に盛り込む予定です。

ソース:NHK　NEWS
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140417/t10013805241000.html

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やっと重い腰をあげたようです。
自分が一番気になるのがイオン。
小麦粉などでも原産国表示はなし、ただイオンとだけ書かれています。
こんなの怖くて買えません。
かなり気お付けてはいますが、この手のPBはなかなか調べる事が出来ない上、かなり怖いです。
原産国と加工国も入れて欲しいですね。

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ウチのカレーは‥‥

各家庭でカレーの味付け千差万別ですが、こんな面白い記事が有りました。
多種多様! アナタの家の「カレーの隠し味」は?
加工食品の大手、ハウス食品株式会社の昨年度売上高は約2097億円。飲料やスナックが主力の同社だが、次いで第2位の売上を誇るのが「香辛食品類・香辛料部門」であり、約550億円…売上全体の26.2%を占めているという。本格派向けのカレーパウダーや香辛料から、「バーモントカレー」「ジャワカレー」「こくまろカレー」などの固形ルー、「ククレカレー」「カレーマルシェ」といったレトルトまで…。日本人の"カレー欲"を満たす商品が揃っているのはご存じのとおりだ。
そしてこれらのバラエティー豊かな商品を、ますます飽きさせない味にするのが、各家庭独自の「隠し味」だ。NewsCafeでは「カレーに入れる隠し味は?」というアンケートが実施されたようだ。ランキングとともに寄せられた声をご紹介しよう。
【1位】パンチをプラス「にんにく」(18.3%)
■にんにくとしょうがを入れる。日本人好みのスパイシーな味になる。[男性/40代/自営業]
■他の料理のために買ったチップのを使い切るために入れたら、子供の食べっぷりがよくなった。[女性/40代/主婦]
■にんにくと昆布出汁のもとを入れると、パンチきくけど胃もたれや胸焼けしない。[女性/20代/その他]
【2位】深みを演出「コーヒー」(12.9%)
■いろいろ試したが、自分に合うのは圧倒的にコーヒーだった。[男性/50代/会社員]
■自衛隊カレーの作り方で紹介されてて、やってみたらおいしかった。[男性/40代/その他]
■玉葱をこがね色にする為に少量入れてます。[女性/10代/学生]
【3位】カレーの救世主「ウスターソース」(12.1%)
■ウスターソースが入ってるらしい某店のレトルトのがおいしかったので。[男性/40代/会社員]
■トンカツソースの方が甘味があるから、コクが出ます。[男性/30代/会社員]
■ソースには何種類かの果実が含まれているため。[女性/50代/その他]
【4位】なきゃこまる「醤油」(9.9%)
■やはり醤油は欠かせません。[男性/50代/会社員]
■塩の代わり。入れすぎは、カレーうどんっぽくなるので、要注意![男性/40代/会社員]
■和風に近くなる。[女性/40代/その他]
【5位】甘味プラスの「りんご」(5.9%)
■姑が作るとこれが入る。しかも甘口のルーなのに…。[女性/40代/会社員]
■あたりまえ![男性/10代/学生]
■すりおろしりんご・みじん切りニンニク生姜・コンソメ・ナツメグ・醤油を入れじっくり煮込むとおいしいよ。[女性/40代/会社員]

いろいろラムネ(昔懐かしいカラーフィルムひねりタイプ個包装)詰め合わせ　1kg入　徳用袋

色々有りますね。
ウチは業務スーパーのレッドカレーペースト400ｇ　298円(増税前)
http://www.kobebussan.co.jp/item/detail.php?go_id=2011
これに変えたのは市販のルーが毎年マイナーチェンジして、同じ味が出し難い為で前はバーモントカレーを使っていました。
このカレーはスパイスは効いているんですが、コクととろみが無いので、そのままだと失敗します。
そこでウチでは、野菜や肉をバターとニンニクで炒めた後、水を加え塩とカツオだしを入れます。
そして最後にレッドカレーペーストを入れ、塩で味を調えます。
とろみが全然無いので、バターを溶かすときに小麦粉を炒めるか、ジャガイモを摩り下ろして入れます。
このカレー粉は3種類有りますが、グリーンだけは要注意です。
とても辛いので、消費するのに一年掛かりました。
炒め物や鳥のから揚げとかなり重宝するのと、1パックで４～5ヶ月カレー粉を買わずに済みます。

岩国蓮根をはじめ山口県内産の食材にこだわりました。送料無料「岩国海軍飛行艇カレー　スパイ...
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日本で大活躍しています（東日本大震災におきましてもフル稼働いたしました。）世界で岩国にしかない「救難飛行艇」をパッケージに、海上自衛隊岩国基地及び岩国商工会議所青年部により地元食材にこだわったカレーを作りました。
やっぱ送った奴居たか

日本菓子が台湾立法院で驚くべき大活躍。有志が膨大な量を差し入れている
【ドキュメント台湾国会占拠（12）】占拠された立法院を駆け抜けた「ブラックサンダー」！！
　学生たちに占拠された立法院内を「黒い稲妻（ブラックサンダー）」が駆け抜けた。
　と言っても、立法院が落雷に見舞われたわけではない。ブラックサンダーとは、1個30円（税抜き）で売っている準チョコ菓子のことである。甘くて食べごたえのある、日本でも人気のお菓子だ。

　IWJの「台湾報道」を観て、矢も盾もたまらず、日本から台湾に駆け付けた女性、山田さん（仮名）。「若者たちのために何ができだろうか。カンパか、それとも別の何かか」。検討の末、山田さんは、「台湾で『ブラックサンダー』が大流行している」というニュースを知って、日本でブラックサンダーを300個用意し、差し入れることを決めた。

これ誰か遣るかなって思ってました。
ま、殺伐とした雰囲気の中、甘いものでホッとするのも良いかも知れないですね。

台湾立法院を占拠の学生ら、１０日に退去へ
http://news.biglobe.ne.jp/international/0407/ym_140407_2880509810.html
一応何とか形には成ったようですが、相手が相手だけに退去した途端に可決するなんて事も遣りかねないですからね。
最後まで油断するな。

これが噂のブラックサンダー
今年も出るかな

自然の甘さが支持される「お米のドリンク」　この夏、人気の味となるか（2014年4月5日22時00分）
http://www.excite.co.jp/News/photo_news/p-2301386/　　←画像
　牛乳や豆乳に続く人気の白い1杯となるのか。最近「お米のドリンク」の存在感が、健康を考える人たちの間で日増しに高まっている。
　お米といえば毎日の食卓に欠かせない主食だ。また熱かんで一献、宴席でも楽しまれる日本酒の原料でもある。そして新たに健康の1杯として、最近は「お米のドリンク」が注目されている。
　最も有名なのは、海外では「ライスミルク」と呼ばれるお米が原料の飲料だ。特に珍しい存在ではなく、ごく普通に愛飲されているもの。ここ1、2年の間に、ようやく日本でも知られるようになってきた。
　まず、「ライスドリンクオリジナル 180円（税抜価格）／200ミリリットル1本」は、あっさりとしたなかに、ほのかなお米の甘味を感じることができるイタリア産のライスミルク。原料は有機米をベースに、有機食用ひまわり油、有機食用紅花油、食塩、そしてミネラル豊富な湧水が使われている。そのままでもおいしいが、コーヒーに加えてもよし、お菓子づくりなどにも活用できるなど、その用途は多彩だ。
http://www.31095.jp/products/detail.php?product_id=2534

これ去年JTから似たような炭酸飲料が出てましたよ。

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1360729750846.html
これ実際に去年飲んでるんですが、なかなか美味しかったですよ。
で、今年も出るかと思ってJTのホームページを確認しましたが、アップされてませんでした。
ぜひ今年も出して欲しいですね。

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価格：583円（税込、送料別）
どっちが豪華？

マクドナルドから新しい朝食メニューが登場したそうです。
"マックの“朝食プレート”上陸、フォークとナイフでゆっくり楽しむ"

マクドナルドは4月2日から、フォークとナイフでゆっくり楽しめるワンプレートの朝マック「ビッグブレックファスト」「ビッグブレックファストデラックス」の販売を開始する。
販売時間は朝マック時間帯（開店?午前10時30分）。

「ビッグブレックファスト」は、世界各国のマクドナルドでレギュラーメニューとして販売されている朝マックのワンプレート。ジューシーでスパイシーな「ソーセージパティ」、専用のトースタ?で香ばしく焼き上げた「イングリッシュマフィン」、ザク切りポテトの食感を生かした、
外はカリカリ・中はホクホクの「ハッシュポテト」、ふわふわの食感にこだわった「スクランブルエッグ」が、ワンプレートに勢ぞろいする。
後略ー

アメカジ　マクドナルド雑貨通販マクドナルド　フードストラップ　ポテト

えーっとこれ朝から食べたいか？
何かマフィンを分解して皿に並べて新メニュー？
これだったらコンビニの弁当かおにぎり食べるよ。
チョット面白かったので、刑務所の食事と比べてみました。
http://matome.naver.jp/odai/2138277571491100401/2138277680692072503

これが「よく言う豚箱の臭い飯」
全然豪華でしょ。
どっちが豚箱の飯か解らないですよ。
マックはもう少し食事について考えたほうが良いですよ。
400円なら牛丼食べるし、600円ならもっといろんな選択肢が有りますからね。